Mon madame et moi avons trouvé ce que l'on allait servir comme hors-d'oeuvre pour le réveillon de Noël. Alors voici en vrac avec une légère explication :
  • huîtres gratinées au vin blanc et gruyère râpé
  • saucisses, lard fumé et gruyère : un grand classique de la famille. on prend une saucisse que l'on entoure d'une tranchette de gruyère et ensuite d'une lamelle de lard fumé. on l'a pique d'un... pic. On fait la même chose avec ses petites soeurs et boum au four. on laisse cuire un bon quart d'heure et ensuite, on se prend 2500 calories dans la gueule ! :)
  • petites brochettes de raisin & chèvre et ananas & fêta : simple mais ultra efficace
  • feuilletés de jambon et sauce tomate : roulade de jambon et de sauce tomate dans la pâte feuiletée. on coupe le rouleau obtenu en rondelles que l'on fait cuire au four. Seulement 600 calories dans la tronche, c'est beaucoup moins tout de même !
  • fines rondelles de pomme de terre légèrement rissolées d'un seul côté où l'on y dépose des oeufs de lompes (parce que le caviar hein...)
  • toasts au boursin, toasts aux oeufs de lompes : classique mais les gens sont toujours demandeurs de ce genre de truc
Le plat principal étant une fondue bourguignonne, j'ai commandé les plateaux dans l'aprèm. La bidoche sera accompagnée d'haricots blancs (façon 'mon madame'... un délice), asperges à l'ail, cornichons, oignons, salades, ... et croquettes 'maison' (si on a le temps).

Hé ben, tout ça me donne faim, vais me faire un pizza. Oui à cette heure tardive oui ! Mon régime ? Il va bien merci :)